#RECEITA: CEBOLA EMPANADA

A receita de cebola empanada de hoje é muito especial para os fãs de cebola.É uma cebola do tipo australiana, que é ainda mais gostosa que a receita comum.

Confira como é fácil de fazer:

INGREDIENTES

- 01 unidade de ovo

- 01 xícara de leite

- 01 xícara de farinha de trigo

- 11/2 colheres de chá de sal (uma e meia)

- 11/2 colheres de chá de pimenta cayena (uma e meia)

- 1/2 colher de chá de pimenta do reino

- 1/2 colher de chá de alho em pó 

- 1/4 colher de chá de ervas a gosto

- 02 unidades de cebolas (grandes)

- óleo de canola a gosto

MODO DE PREPARO

   1- Uma dica que pode ser interessante e é, sem dúvidas, desconhecida, para ajudar na abertura das pétalas da cebola depois de cortadas é levar a mesma a geladeira dentro da água com gelo.

2- Corte 2 cm da parte de cima e de baixo da cebola.

3- Remova o centro da cebola, cuidado para ela não despedaçar.

4- Faça um corte no meio da cebola de cima para baixo, mas sem terminar de atravessar a mesma. Digamos que em proporção você deva cortar 3/4 da cebola. Repita esse processo até que a cebola esteja dividida em 16 partes, mas não separadas.

5- Misture o ovo e o leite em uma vasilha.

6- Em um outro recipiente misture a farinha, sal, pimentas, alho em pó e as ervas.

7- Mergulhe a cebola na mistura de ovo e leite, abrindo as pétalas com cuidado para não quebrar. Depois disso, passe a cebola na mistura da farinha.

8- É estritamente importante que todas as pétalas da cebola receba a mistura da farinha, por isso, abra as pétalas com cuidado e jogue manualmente nas pétalas que não pegaram a farinha. Se necessário, repita o processo de mergulhar no leite e depois na farinha.

9- Coloque óleo em uma panela suficiente para cobrir uma cebola. Deixe ferver e só depois coloque a cebola. Deixe por uns 10 minutos.

10- A cor da cebola deverá ser um marrom não muito escuro. Retire a cebola após estar completamente frita e deixe secar em alguns papéis toalhas.

O resultado final é delicioso, além de ser uma receita barata e super rápida, que tal hein?

Texto: comofazer.etc.br

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